Angebot
Unsere Schlachtphilosphie
Wenn ein Tier schon für unseren Genuss geschlachtet wird, dann sollte diesem hierfür wenigstens der Respekt gezollt werden, den es verdient. Das heißt neben einem würdevollen Schlachtakt, die Verwertung nicht nur der Premiumstücke sondern des Rindes im Ganzen - "from nose to tail".
Fleischpakete
Unserer Schlachtphilosophie folgend, bieten wir Fleischpakete in verschiedenen Größen mit festgelegtem Inhalt an. Entsprechend des Inhaltes liegen auf Wunsch auch Rezeptvorschläge bei. Es erfolgt keine Einzelabgabe von Premiumstücken (z.B. Steaks).
Unsere aktuelles Fleischangebot:
Da wir immer noch auf die Freigabe durch das zuständige Kreis-Veterinäramt warten (s. Weideschlachtung), kann leider noch kein Schlachttermin genannt werden.
Sobald die neue Genehmigung vorliegt, wird hier neben dem Schlachttermin auch die aktualisierte Preisliste zu finden sein.
Wir bedanken uns bei allen Kunden für die Geduld!